Цены на молоко в 2014 г. в среднем на 20-30% выше, чем были в 2012 г. Одна из основных причин этого — дефицит молока как на внутреннем, так и на внешнем рынке.

Такое мнение в интервью “Агравери” высказал вице-президент Ассоциации производителей молока Денис Марчук. “Большой дефицит сырьевого молока значительно усиливает конкуренцию между переработчиками, что приводит к дальнейшему росту цен”, — считает он. При этом, на его взгляд, экономических предпосылок для снижения цены на молоко нет. “Сегодня в Украине очень большой дефицит молока. Особенно не хватает качественного молока экстра класса. И цена, которая сейчас, действительно имеет предпосылки. Потому что в работе агрария в первую очередь должен быть стимул. В одних странах это дотация, в других — дешевые кредиты. В Украине единственным стимулом остается именно цена”, — считает он. Только за счет цены, по его мнению, украинские молочники могут понемногу увеличивать производительность производства и поголовья.